胎兒骨組織的生長和發(fā)育及母體的生理代謝,均需大量的鈣,鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的材料,嬰兒的大部分乳牙實際上在胎兒5~6個月時就已經(jīng)開始鈣化,所以,妊娠后鈣的需要量增加,胎兒所需的鈣從母體取得,即使母體缺鈣時,胎兒仍然要從母體吸收定量的鈣,母體缺鈣若沒能得到補充,嚴重時母體骨骼和牙齒就會脫落,引起腰痛、腿痛、骨頭痛、手足抽搐及牙齒脫落等,甚至導致骨質(zhì)軟化癥,骨盆變形,造成難產(chǎn)。胎兒缺鈣導致胎兒骨骼發(fā)育不良,引起先天性佝僂病。因此,孕婦必須在懷孕時就開始注意供給充分的鈣,以防止嬰兒軟骨病。
鈣的來源:植物與食物因含有草酸,其中大部分的鈣不能被人體吸收而隨糞便排出。動物性食物中的鈣易被人體消化吸收,奶類中的鈣含量大、吸收率也高。
維生素D能促進鈣的吸收;乳糖和鈣一起食用也可增加鈣的吸收率;膳食中蛋白質(zhì)含量充足,也有助于鈣的吸收和利用。
鈣的供給量:成年人每日600毫克,孕婦每日1500毫克,乳婦每日2000毫克。
含鈣較多的食物有:黃豆、豆?jié){、豆腐、腐竹、紅豆、綠豆、芝麻、芝麻醬、海帶、銀耳、木耳、紫菜、小白菜、芹菜、茴香、油菜、藕菜、鮮毛豆、羊奶、牛奶等。